美味燕窝蛋挞

美味燕窝蛋挞的做法
2013-12-06 发自 心食神 浏览: 标签:

美味燕窝蛋挞的简介:

记得看梁咏琪的“窈窕淑女”时,看她买给朋友吃的”燕窝蛋挞“好似无比美味。可惜到现在也没有看到哪里在卖。昨天烤蛋挞时刚好有准备好要炖给儿子吃的燕窝,所以就动手尝试了一下。

美味燕窝蛋挞的用料:

冷冻蛋挞皮18个
蛋黄4个
奶油200克
牛奶180克
低粉20克
砂糖70克
炼乳15克
燕窝15克
黄桃少许

教您美味燕窝蛋挞的家常做法,怎么做美味燕窝蛋挞好吃

  1. 把所有材料准备好

    美味燕窝蛋挞的做法步骤1
  2. 把淡奶油、牛奶、炼乳放小锅里,加入砂糖搅拌均匀

  3. 然后小火加热至砂糖融化,边加热要边搅拌,好了以后放凉待用

  4. 用隔蛋器取出蛋黄搅匀,慢慢倒入牛奶液中,搅拌均匀

  5. 筛入低粉,搅拌均匀,成蛋挞水

  6. 把冷冻蛋挞皮摆在烤盘上,然后放入适量的燕窝或黄桃

    美味燕窝蛋挞的做法步骤6
  7. 每个蛋挞皮中倒入八分满的蛋挞水,

    美味燕窝蛋挞的做法步骤7
  8. 烤箱预热220度,烤15分钟就好了

    美味燕窝蛋挞的做法步骤8

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