燕麦杏仁椰蓉饼干

燕麦杏仁椰蓉饼干的做法
2013-12-06 发自 心食神 浏览: 标签:饼干

燕麦杏仁椰蓉饼干的简介:

晨跑起得早,燕麦饼干绝对是补充能量又有营养的跑前点心,这个方子油不算多口感也不错,算是兼顾热量及口味的一款饼干

燕麦杏仁椰蓉饼干的用料:

燕麦(快熟)80克
面粉(低筋中筋皆可)60克
植物油(或黄油)50克
鸡蛋50克
红糖40克
杏仁50克
酒渍葡萄适量
椰蓉30克
小苏打1/4小勺
泡打粉1/2小勺
奶粉10克

教您燕麦杏仁椰蓉饼干的家常做法,怎么做燕麦杏仁椰蓉饼干好吃

  1. 鸡蛋+油混合均匀,加入红糖+奶粉搅匀

  2. 面粉+小苏打+泡打粉过筛,与1混合

  3. 加入燕麦、杏仁、酒渍葡萄干、椰蓉,切拌均匀

  4. 混合好的面团,分为16份,抓捏成团放烤盘上,压扁

  5. 烤箱上下火175度,烤制15-18分钟

心食神小贴士:

面团比较干,可能会比较松散,可以抓一把稍稍用力捏成小团
椰蓉杏仁片葡萄干等随意增减,为了不要太腐败忍着没加巧克力豆。。。

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