丝瓜溜丸子的简介：

夏天冬瓜、丝瓜是常吃菜。用丝瓜溜丸子吃，味道清爽很好。平时常多剁点肉糜分成小份放在冰箱，上班族们只要提前把肉糜拿到保鲜层，就可以让你在短时间里做些有质量的菜肴。

丝瓜溜丸子的用料：

教您丝瓜溜丸子的家常做法，怎么做丝瓜溜丸子好吃

心食神小贴士：

1平时做肉丸子多用油炸或煎，这里用水汆更健康。水开后再下丸子，丸子不容易散，再就是要搅上劲。判断丸子是否成熟，只要丸子浮起来就好了。
2喜欢多些茄汁的朋友可以将西红柿和丝瓜一起放油锅煸炒，不喜欢的就最后才放西红柿，那么就各是各味，不会被茄汁全都抢味了。这种小西红柿非常多汤汁，也可以换成车厘茄。