木糠杯
木糠杯的简介:
口感似冰激凌,又像慕斯蛋糕的布丁
木糠杯的用料:
Maria饼干 | 70g |
淡奶油 | 125g |
炼乳 | 25g |
教您木糠杯的家常做法,怎么做木糠杯好吃
淡奶油隔冰块打发到6分
加入炼乳继续打发成8-9分,倒入裱花袋
Maria饼干粉碎,达到细腻蓬松的效果最好
杯子底部填充过筛的饼干屑1层
打发的奶油沿着边缘挤成一圈一圈的,抹平
重复4-5步奏,直至杯子装满,最上层撒上过筛的饼干屑
盖上盖子或保鲜膜,入冰箱冷冻2小时以上
心食神小贴士:
喜欢吃比较软的话,就放在冷藏格冷藏4小时即可。解冻5-10min之后再吃,口感比较像冰淇淋。
也可以解冻15-20min之后再吃,口感比较像慕斯。
冰箱可以保存2天,拿出来就要吃了,不然容易化掉,吃不完就继续放进冰箱。