芝麻酱饼
芝麻酱饼的用料:
面粉 | 100克 |
麻酱 | 10克 |
开水 | 45克 |
冷水 | 20克 |
油 | 10克 |
白糖 | 15克 |
教您芝麻酱饼的家常做法,怎么做芝麻酱饼好吃
面粉先倒入容器中
倒入开水,搅拌均匀后,再倒入冷水混合成面团
醒三十分钟后,取出,擀长
擀成长方形大面片
麻酱,油和白糖混合均匀,然后涂在面片上,最好调成稠汁状比较好涂抹
然后从一头切个口子,顺边卷起
然后卷成一个团
擀成薄片,放平底锅中烙至熟即可
心食神小贴士:
一、面团和得稍软些。开水不要放太多。多了成全烫面,不好擀薄。也可以直接用温水和面。二、最好醒30分钟以上,面团比较好擀。
三、同样可以用红糖加油混合抹成红糖饼。