酱瓜白扁豆

酱瓜白扁豆的做法
2013-12-05 发自 心食神 浏览: 标签:

酱瓜白扁豆的简介:

上海崇明最具特色的土家菜^_^

酱瓜白扁豆的用料:

扁豆1斤
酱瓜适量
橄榄少许
少许
少许

教您酱瓜白扁豆的家常做法,怎么做酱瓜白扁豆好吃

  1. 白扁豆洗净

    酱瓜白扁豆的做法步骤1
  2. 酱瓜洗净准备切碎末

    酱瓜白扁豆的做法步骤2
  3. 把酱瓜切成碎末

    酱瓜白扁豆的做法步骤3
  4. 白扁豆入锅加水再加少许油,开大火煮

    酱瓜白扁豆的做法步骤4
  5. 再起一锅加少许油,把酱瓜末放入煸炒至变色即可关火备用

    酱瓜白扁豆的做法步骤5
  6. 白扁豆大概煮15分钟左右,等里面变的很细腻时调中火

    酱瓜白扁豆的做法步骤6
  7. 加入刚煸炒好的酱瓜末,继续煮

    酱瓜白扁豆的做法步骤7
  8. 等锅里水分差不多干的时候,就可关火,加盐,加葱出锅了

    酱瓜白扁豆的做法步骤8

心食神小贴士:

酱瓜本来就很咸,一定要先尝好味道再放盐。

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