赛螃蟹
赛螃蟹的简介：
其实就是炒鸡蛋啦。。不过尝起来会有螃蟹的鲜味呀，蛋黄蛋白分开炒，形也似蟹黄~妈妈给我做过一两次江浙人吃甜可能比较习惯，我一个湖南朋友吃了觉得甜的鸡蛋非常奇怪。。。啊。。。
赛螃蟹的用料：
| 鸡蛋 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
教您赛螃蟹的家常做法，怎么做赛螃蟹好吃
鸡蛋两者，蛋黄蛋白分开，用筷子打散，蛋液里面要放盐哦
热锅，分别炒蛋白和蛋黄，注意，要炒的一粒粒的，黄色白色分明
放糖和醋
心食神小贴士：
貌似应该放白醋，这样卖相更好看一点？下次再试试看。。
