樱桃杏仁克拉芙蒂

樱桃杏仁克拉芙蒂的做法
2013-12-03 发自 心食神 浏览: 标签:西式烤箱布丁

樱桃杏仁克拉芙蒂的简介:

cherryandalmondclafoutis是一种传统的法式点心,樱桃杏仁克拉芙蒂(音译),实际上就是樱桃杏仁烤布丁。樱桃大量上市,不要错过这样的简单美味哦

樱桃杏仁克拉芙蒂的用料:

杏仁55克
中粉17克
去核的樱桃果肉350克
动物性淡奶油275克
少许
白砂糖50克
鸡蛋2个
蛋黄2个

教您樱桃杏仁克拉芙蒂的家常做法,怎么做樱桃杏仁克拉芙蒂好吃

  1. 樱桃用淡盐水浸泡,去蒂去核,备用

  2. 杏仁粉、中粉、盐、糖混合均匀

  3. 加入鸡蛋

  4. 搅拌均匀,加入蛋黄

  5. 搅拌均匀,加入淡奶油

  6. 搅拌成光滑的面糊,冷藏过夜(冷藏后风味最佳)

  7. 烤碗四周抹油,放入樱桃,倒上布丁液,入预热180度的烤箱,中下层,上下火25-30分钟,出炉(会有点下陷,正常滴),撒上糖粉,即可食用

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