青酱鲜虾荷兰豆意面
青酱鲜虾荷兰豆意面的简介：
西餐厅里面的青酱意面总让人看起来觉得“哇，好厉害”的样子。原以为青酱需要买现成的，没想到自己动手做也可以做得很完美。制作过程有点小复杂，和V先生在下雨天捣腾了一个小时左右。但是做一次青酱可以冻起来存在冰箱里，未来一个月内煮意面都会很容易（每周一次的频率）。美味存起来，感觉幸福也存积在那里。之前发了微信，好多人问做法。这次勤快点，写出来分享。
青酱鲜虾荷兰豆意面的用料：
教您青酱鲜虾荷兰豆意面的家常做法，怎么做青酱鲜虾荷兰豆意面好吃
制作青酱备用。将5，6，7切碎后，4~10放入榨汁机中混合搅拌成青酱。
水烧开后，放入意面煮7分钟（每种意面煮的时间不一样，正常包装袋上会写），煮的时候可以加入少量的盐和一勺橄榄油，让面入味。时间到后捞起面（煮面的水留半碗备用），面放入凉开水中泡约40秒后捞起滤干备用
热锅，加入橄榄油，烧热后放入荷兰豆和虾，翻炒至约八分熟，可适量放入煮面的水，以防粘锅
放入意面翻炒，加入三大勺制作好的青酱，同样可以适量放入煮面的水。翻炒至虾全熟，酱汁均匀即可盛盘。
心食神小贴士：
青酱可以加入香菜/欧芹，杏仁可用松子替代。做好建议放入密封罐中放冰箱存储，下次煮意面就很快啦（以上用料中的用量供参考，大概可煮4次2人份的意面）。青酱当然也可以用现成的，vepiaopiao.taobao.com里有^_^
荷兰豆如果换成西兰花或芦笋，鲜虾如果换成三文鱼等，应该也很赞。
意面热量其实很高，建议如果在减肥不要吃太多^_^
