莲藕炒木耳

莲藕炒木耳的做法
2013-12-03 发自 心食神 浏览: 标签:

莲藕炒木耳的用料:

莲藕1个
木耳适量
胡萝卜小半个
蚝油两勺
猪肉适量
胡椒粉少许
适量
料酒一勺

教您莲藕炒木耳的家常做法,怎么做莲藕炒木耳好吃

  1. 将所有食材洗净,莲藕切薄片,胡萝卜切片,猪肉切片,木耳用水焯一下备用。

  2. 热锅冷油,放入猪肉炒至变色,炝下料酒,倒入胡萝卜片略炒,再放入莲藕爆炒,加点盐、胡椒粉,最后倒入木耳、蚝油拌炒,出锅前放点味精即可。

心食神小贴士:

木耳最后放,不然放早了,焯过水的木耳会出水,会影响莲藕的脆感。

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