奶香焗红薯
奶香焗红薯的简介:
奶香焗红薯,它的做法很简单,特别适合新手。不管是作主食,或是甜品,都是一道营养非常丰富的健康食品。黄油的酥香、蛋黄的细腻、牛奶的鲜浓,还有红薯特有的那份甜蜜,美味真是无法比拟!
奶香焗红薯的用料:
教您奶香焗红薯的家常做法,怎么做奶香焗红薯好吃
红薯洗净,对半切开
然后将红薯放入蒸锅中蒸熟,取出稍放凉
用勺子把红薯泥挖出,注意不要把薯皮挖破,边缘留下0.5cm厚的红薯皮
红薯泥盛入碗中,依次加入无盐黄油、细砂糖
拌匀至顺滑
加入蛋黄、牛奶,继续拌匀至细腻状态
将拌好的红薯泥重新填充到红薯壳中,抹平
表面刷上蛋黄液
放入预热好的烤箱,中层,上下火,190度,烤约15-20分钟即可
心食神小贴士:
一、建议大家最好选择形状偏圆的红心红薯,这样的口感更为甜糯。二、如果感觉红薯本身的甜度已经足够,可以减少或省略配方中细砂糖的份量。
三、这款甜品要趁热享用,凉了的话,口感就会大打折扣了。