虾干炒平菇

 
虾干炒平菇的做法
2013-12-02 发自 心食神 浏览: 标签:下饭菜

虾干炒平菇的用料:

干中虾仁 适量
平菇 适量
葱姜蒜 适量
海鲜酱油 适量
蚝油 适量
料酒 适量
白糖 适量
胡椒粉 适量
杭椒 适量
美人椒(或用其他红绿椒) 适量
适量

教您虾干炒平菇的家常做法,怎么做虾干炒平菇好吃

  1. 虾仁洗净后,用温水泡两个小时以上至回软

  2. 平菇洗净,撕成小条用开水晶焯过

  3. 葱姜蒜切碎,辣椒切粒

  4. 净锅入油,三成热下姜、蒜末爆香,下泡好的虾仁煸炒出香气,下青红辣椒翻炒均匀

  5. 下平菇条,加海鲜酱油、蚝油、料酒、白糖、胡椒粉、盐等快速翻炒均匀,撒上葱花即可

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