西葫芦炒海鲜菇

西葫芦炒海鲜菇的做法
2013-12-01 发自 心食神 浏览: 标签:

西葫芦炒海鲜菇的用料:

西葫芦半根
海鲜菇一把
适量
蚝油适量
适量

教您西葫芦炒海鲜菇的家常做法,怎么做西葫芦炒海鲜菇好吃

  1. 西葫芦切滚刀块,块不要太大。

  2. 海鲜菇过大的纵向撕开,过长的拦腰切断。

  3. 姜切末。

  4. 锅内放少量油,加姜末爆香,放海鲜菇炒软。海鲜菇会慢慢出水,再把水炒至基本收干。

  5. 下西葫芦翻炒,西葫芦表面略变软之后加蚝油少许,盐适量,翻匀出锅即可。

心食神小贴士:

这是很清爽适口的一道菜。严格素食者可用少量酱油替代蚝油。

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