西红柿炖牛腩

西红柿炖牛腩的做法
2013-12-01 发自 心食神 浏览: 标签:

西红柿炖牛腩的用料:

牛腩650克
西红柿3个
4瓣
葱姜少许
辣椒3个
八角一个
酱油少许
盐鸡精少许

教您西红柿炖牛腩的家常做法,怎么做西红柿炖牛腩好吃

  1. 牛肉切块,焯水备用

    西红柿炖牛腩的做法步骤1
  2. 西红柿烫水,剥掉外皮,去蒂切块备用

    西红柿炖牛腩的做法步骤2
  3. 锅中放少许油,把葱姜辣椒和八角放入爆香,牛肉沥干水之后倒入同炒2分钟左右

    西红柿炖牛腩的做法步骤3
  4. 牛肉中加入少许酱油略炒片刻,加入两碗热水,烧开之后倒入高压锅,上汽之后改最小火焖20分钟左右

    西红柿炖牛腩的做法步骤4
  5. 20分之后,另起炒锅,入少许油,将蒜末煸香,把西红柿倒入炒红,然后把炖好的牛肉倒入一起炖15分钟,直到汤变稠,加入调味料即可出锅

    西红柿炖牛腩的做法步骤5

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