京都素排骨的简介：

京都排骨是需要油炸后调味的，这不但不够健康，而且现在的猪肉你还敢吃吗？不如吃个豆制品做的素排骨，非油炸，味道却一样的浓郁，完全可以以假乱真。而且大豆中含有丰富的蛋白质，营养一点也不差呢。

京都素排骨的用料：

大豆蛋白素肉柱

莲藕

番茄酱

生抽3勺

糖1勺

植物油

教您京都素排骨的家常做法，怎么做京都素排骨好吃

莲藕竖切下一段，再切成条

泡发后的素肉柱挤一下水分，用筷子插穿

把藕条插入素肉中间

平底锅热一下，倒入一些植物油，烧热

把做好的素排骨放入锅中，小火慢煎

煎至表面金黄，出锅

锅子中直接倒入番茄酱，炒匀

放入1勺砂糖，炒化

放入3勺生抽

翻炒均匀

倒入煎好的素排骨

裹匀汤汁出锅

心食神小贴士：

一、素排骨小火慢煎就可以煎熟，或者煎好外皮再放一点水煮一下也可。
二、番茄酱的量多少都可以，看自己喜好，我放了3勺，跟生抽等量。
三、莲藕生熟都能吃，煎素排骨的时候不用在意藕的成熟度。
四、素排骨的做法跟排骨一样，你可以做成糖醋，红烧，都可以的。