蜜汁糖藕

蜜汁糖藕的做法
2013-11-02 发自 心食神 浏览: 标签:

蜜汁糖藕的简介:

藕是一种很神奇的食物,清炒可以是脆脆的口感,炖汤是绵绵的。。不过最喜欢吃的还是桂花糖藕,香香甜甜的,有小时候的记忆在里面

蜜汁糖藕的用料:

糯米
冰糖
少许桂花

教您蜜汁糖藕的家常做法,怎么做蜜汁糖藕好吃

挑选胖胖的藕洗净,待会儿糯米比较好塞。

将藕的一端切开,塞进洗好的糯米(糯米事先泡一小时),填好糯米后可以用牙签把藕盖和藕固定起来。塞糯米的时候可以用筷子捅捅藕孔,会比较好塞一点

放进锅里焖煮,煮到水变色后加入冰糖继续煮,加少量的冰糖,看个人喜好可适量加桂花。高压锅的话煮25~30分钟左右,普通的锅大概在60~75分钟左右

等到藕熟了之后就可以盛起来,等到放凉之后就可以切片吃了~

心食神小贴士:

藕吃之前可以淋一点蜂蜜在上面,会很好吃
煮藕的汤水凉了也好喝又养颜哦~

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