香菇油菜玉米包
香菇油菜玉米包的用料:
鲜香菇350克 | 油菜550克 |
玉米罐头1听 | 醒发好的面团1块 |
盐2茶匙(10克) | 生抽1汤匙(15ml) |
糖1茶匙(5克) | 香油1汤匙(15ml) |
橄榄油1汤匙(15ml) | 鸡精1茶匙(5克) |
蚝油1汤匙(15ml) | 葱末 |
教您香菇油菜玉米包的家常做法,怎么做香菇油菜玉米包好吃
一、开水中加入半茶匙盐,油菜洗净后放进开水中焯烫两分钟,迅速捞出放进冷水中过凉,再沥干水分
二、香菇洗净后加入刚刚烫油菜的水中煮五分钟,捞出沥干水分
三、香菇剁碎后加入1茶匙盐、生抽、糖、香油、橄榄油、蚝油、葱末拌匀腌五分钟
四、锅里放少量的油,油热后放入香菇馅,小火慢炒五分钟倒在大容器中
五、油菜切成细末,攥出水分放入香菇中,玉米罐头控干水分也一起加入馅中,再加入半茶匙盐、鸡精,全部搅匀
六、醒发好的面团分成小剂,擀成圆饼包入馅,大火蒸10分钟即可