红烧鲈鱼

2013-10-22 发自心食神浏览：标签：

红烧鲈鱼的用料：

鲈鱼（洗净，加料酒）	葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒
生抽、老抽、蚕豆酱

一、洗净，加料酒十分钟

二、油煎两面至金黄，盛出

三、葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒炒香

四、下鱼，加老抽，蚕豆酱，加水没过鱼，加生抽

五、小火二十分钟，盛出，撒葱花儿

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