生炒沙姜鸡
生炒沙姜鸡的用料：
| 沙姜100克（忌其气味的可减量） | 土鸡或仔鸡半斤 |
| 葱白两段 | 干香菜两颗 |
| 蒜末一个 | 油 |
| 盐 | 糖 |
| 白酒一勺 |
教您生炒沙姜鸡的家常做法，怎么做生炒沙姜鸡好吃
一、沙姜洗干净，剁碎，尽量不留太大块的，气味很浓
二、鸡肉切成小块
三、锅里热油，放一点蒜末，两根葱白，把沙姜爆香，装起
四、锅里热油，放一勺糖，糖溶化后把鸡肉放入锅里，炒至上色
五、把剩余的葱白，和干香菜还有沙姜倒入锅里，再加一小勺白酒，小半碗水煮至收汁即可
| 沙姜100克（忌其气味的可减量） | 土鸡或仔鸡半斤 |
| 葱白两段 | 干香菜两颗 |
| 蒜末一个 | 油 |
| 盐 | 糖 |
| 白酒一勺 |
一、沙姜洗干净，剁碎，尽量不留太大块的，气味很浓
二、鸡肉切成小块
三、锅里热油，放一点蒜末，两根葱白，把沙姜爆香，装起
四、锅里热油，放一勺糖，糖溶化后把鸡肉放入锅里，炒至上色
五、把剩余的葱白，和干香菜还有沙姜倒入锅里，再加一小勺白酒，小半碗水煮至收汁即可
