红烧冬瓜球
红烧冬瓜球的简介：
给肥冬瓜换个小巧的造型，这样，是不是可爱多了呀。
红烧冬瓜球的用料：
| 冬瓜500g | 大葱1段 |
| 姜1小块 | 料酒10ml |
| 蚝油10ml | 白糖10g |
| 鸡精少许 | 盐少许 |
教您红烧冬瓜球的家常做法，怎么做红烧冬瓜球好吃
一、大葱切小段，姜切片备用
二、冬瓜洗干净，用圆形水果勺将冬瓜挖出一个个的球形
三、锅中放少许油，放入白糖
四、小火将白糖炒化
五、待冒小泡泡后放入冬瓜球翻炒上色
六、放入料酒、蚝油、葱段、姜片、加入清水盖上锅盖用小火煮约5分钟
七、见汤汁浓稠后，撒上少许葱末即可出锅
心食神小贴士：
一、 如果没有圆形的水果勺，就将冬瓜直接切成块状来烹饪。二、 炒糖色有点麻烦，可以用少许老抽来上色也一样。
三、 用剩余的冬瓜加上金华火腿和鸡腿煮的
