酒煮文蛤的简介：

#乐购TESCO优鲜下厨房-海鲜#鲜美的文蛤浸润在香醇的清酒中，一口鲜汁满溢，绝对是可以让味蕾开出花的。剩下的汤汁还可以做泡饭吃。

酒煮文蛤的用料：

教您酒煮文蛤的家常做法，怎么做酒煮文蛤好吃

一、蛤蜊买来后在清水中浸泡，吐沙。

二、拍两瓣蒜，折一只辣椒，放入油锅中微炒。

三、加入蛤蜊，微微翻炒，盖上锅盖2分钟，直至全部开口。

四、加入清酒，焖煮2-5分钟。

五、快出锅时，放入黄油，化开后，撒上一把葱花，关火。