芥菜马铃薯咸干饭
芥菜马铃薯咸干饭的简介：
咸干饭是一道闽南特色主食用料有三层肉海鲜干货和蔬菜今天介绍的是很家常的--芥菜马铃薯咸干饭既有肉又有菜也有饭再配上一碗紫菜蛋花汤或其他就是方便美味的一餐\(^o^)/~
芥菜马铃薯咸干饭的用料：
| 三层肉一小块 | 芥菜几页 |
| 马铃薯两个 | 米 |
| 酱油 | 盐 |
| 鸡精 |
教您芥菜马铃薯咸干饭的家常做法，怎么做芥菜马铃薯咸干饭好吃
一、三层肉洗净用厨房纸吸干表面水分切成条状，马铃薯去皮洗净切小块，芥菜切小段，淘米沥干水分；
二、三层肉下锅煸出油至表面金黄把肉挑出油留在炒锅里；
三、马铃薯下油锅炸到表面金黄，加入芥菜翻炒片刻，再加入米炒匀；
四、加入步骤1中挑出的三层肉，倒入酱油适量盐和鸡精调味；
五、将所有倒入电饭煲中，加入比平时煮饭少一半的水，按下“煮饭档”；
六、煮好后翻拌均匀即可享用。
心食神小贴士：
1，煮饭的水不要加太多 咸干饭太烂就不好吃；2，最后再加一勺红葱头油拌一下会更香！
(红葱头油做法:油烧热 加入切碎的红葱头 小火慢熬一下 至红葱头变脆即可)
