蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶的用料：
| 柚子一只 | 蜂蜜700克 |
| 冰糖两大块 |
教您蜂蜜柚子茶的家常做法，怎么做蜂蜜柚子茶好吃
一、柚子一只洗净后，用盐擦去表皮的腊；放入滚烫的水中浸泡十分钟再清洗干净
二、用水果刀将柚子的皮削下来，可根据自己的口味决定取皮的厚度，表层黄色的皮香，内层白色的苦涩，怕苦的削薄一点；切细丝，用盐水浸泡十分钟去苦涩
三、将果肉拆散，也有用粉碎机的，但我喜欢有颗粒的口感；准备好冰糖、一到两碗清水，盐浸后的柚子皮再清洗干净稍沥水
四、锅中放入冰糖和水，先将冰糖煮溶后加入柚子皮
五、煮开后加入柚子肉，用小火熬煮
六、随着水分的蒸发，柚子糖水会越来越粘稠，这时候要注意搅拌，避免糊锅，搅到最后，水分基本收干即可关火。彻底放凉后，装罐并加入蜂蜜至满，然后放冰箱冷藏十天后可饮用
七、看看，做好的柚子茶，色泽金红柔润，喝一口，甘甜微苦，回味悠长
心食神小贴士：
一、柚子挑选新鲜皮靓的。二、冰糖的量可根据自己口味增减。
三、加水的量根据柚子的大小而定。
四、熬煮的最后阶段一定要不停搅拌，防止糊锅。
