粘豆包

粘豆包的做法
2013-10-20 发自 心食神 浏览: 标签:小吃

粘豆包的用料:

红豆500g糯米粉750g
白糖

教您粘豆包的家常做法,怎么做粘豆包好吃

一、做红豆沙馅。先把500克红豆泡12小时或以上

二、大火煮开后转小火煮两个小时,收汁时不用太干,稍带点豆汁水

三、用勺子压也成豆泥并按个人口味加白糖,凉透后即可红豆沙馅

四、水糯米粉750克用热水和成面团

五、发好的面擀成皮,象包子一样的皮。弄一块糯米面团压成饼再放到面皮上

六、取适量豆水馅放在糯米皮上

七、包起来。(此为小姑子包的,小爪子也是她的)

八、本大师我包的,圆的

九、放蒸锅里开蒸。大火烧开后转中火蒸15分钟即可

心食神小贴士:

糯米粉一定要买水糯米粉哈,干磨粉不适合包粘豆包吃。

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