粘豆包
粘豆包的用料:
红豆500g | 糯米粉750g |
白糖 |
教您粘豆包的家常做法,怎么做粘豆包好吃
一、做红豆沙馅。先把500克红豆泡12小时或以上
二、大火煮开后转小火煮两个小时,收汁时不用太干,稍带点豆汁水
三、用勺子压也成豆泥并按个人口味加白糖,凉透后即可红豆沙馅
四、水糯米粉750克用热水和成面团
五、发好的面擀成皮,象包子一样的皮。弄一块糯米面团压成饼再放到面皮上
六、取适量豆水馅放在糯米皮上
七、包起来。(此为小姑子包的,小爪子也是她的)
八、本大师我包的,圆的
九、放蒸锅里开蒸。大火烧开后转中火蒸15分钟即可