孜然辣椒炒肉

2013-10-20 发自心食神浏览：标签：

孜然辣椒炒肉的用料：

一、猪肉切片用酱油，孜然粉抓一抓

二、蚝油，盐兑点水，一点点水，拌成稠汁备用

三、油烧热，扔葱姜蒜爆锅，放入肉片大火爆炒一会

四、加入辣椒丁，继续翻炒

五、小火倒入蚝油汁，关火

六、翻均匀，即可出锅

地地道道的北方人的下酒菜，呵呵每次做这个都配一听啤酒，那个爽~~~

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