水煮荷包蛋
水煮荷包蛋的简介:
这一款是看Cuisine+(法国的一个烹饪频道)里向EricLeautey()学来的。这是我最喜欢的法餐厨师了,简单又精致。大家根据自己的喜好可以煮成流心的或者是半软的。配上一杯果汁,完美的一天就从一顿清爽的早餐开始了~
水煮荷包蛋的用料:
水 | 海盐末一撮 |
碎胡椒末一撮 | 鸡蛋一只 |
白醋一勺 |
教您水煮荷包蛋的家常做法,怎么做水煮荷包蛋好吃
一、一只小碗内打入鸡蛋
二、锅里放水,再加一勺白醋,煮开
三、用汤勺从锅中舀一勺烧开的水缓缓倒入装蛋的碗中
四、将碗里的蛋和水再一起倒入开水锅中
五、把煮好的蛋轻轻捞出来放到厨房纸上吸干水分。
六、用小刀在蛋黄上割一下,可以看到半熟的流心蛋黄。
七、撒一点磨碎的海盐末和胡椒末就好啦~!