西红柿青椒蛋炒面

西红柿青椒蛋炒面的做法
2013-10-20 发自 心食神 浏览: 标签:快手菜 主食

西红柿青椒蛋炒面的简介:

爸爸牌儿的操作简单,味道满满!

西红柿青椒蛋炒面的用料:

葱、姜、蒜西红柿
青椒鸡蛋
辣椒圆滚滚形的鲜面条
老抽

教您西红柿青椒蛋炒面的家常做法,怎么做西红柿青椒蛋炒面好吃

一、葱姜蒜切末,西红柿切小块,青椒切丝儿,青辣椒少许切丝儿

二、热油炒鸡蛋,注意不要太老哦,放入葱姜蒜爆香,加青椒与青辣椒翻炒,(青辣椒去腥一级棒哟),翻炒略两分钟倒入西红柿继续翻炒,加适量老抽上色,直至西红柿出汁儿,加盐调味(要比平时略咸哟),关火!

三、面切成稍短的段儿一会便于炒面,沸水煮面,面熟!过凉水!

四、过凉后的面条儿入之前炒好的菜中翻炒只面条均匀融入菜中,出锅!

心食神小贴士:

圆滚滚的面炒面口感会QQ的很筋道哟,面条要过凉水防止结块儿

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