番茄菜花的用料：

菜花一大朵	西红柿2个
番茄酱适量	葱1棵
姜3片	尖椒2颗
油	盐适量

教您番茄菜花的家常做法，怎么做番茄菜花好吃

一、锅内放油，倒入西红柿翻炒，炒至西红柿变软出红汁

二、加入焯过水的菜花迅速翻匀

三、加入姜丝、葱、和适量的番茄酱

四、炒至菜花上色加入尖椒和盐调味后关火出锅

心食神小贴士：

一、菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。
二、番茄酱是提味儿上色的，现在的西红柿是不酸不甜，跟自家地里种的西红柿味道差的不是一般二般。如果你买的西红柿味道好，酸甜适口，番茄酱可以省略。