烤麸小油菜的简介：

其实我在做这个菜的时候没放香菇，但是我觉得加了香菇肯定会更好吃。

烤麸小油菜的用料：

教您烤麸小油菜的家常做法，怎么做烤麸小油菜好吃

一、烤麸用冷水泡软，挤干，切成小块。烤麸最好用冷水泡发，这样发出来口感会比较劲道

二、干香菇冷水泡发；小油菜洗净切段。如果油菜比较小不切也行

三、热锅凉油，先炒香菇，再放烤麸，烤麸比较吸油，一下子就把油吸干了

四、加入生抽、盐，一点开水，炖煮一会儿

五、最后放入小油菜翻炒，汤汁收干或留一点都行