马铃薯鸡蛋沙拉的用料：
| 马铃薯2个 | 鸡蛋2个 |
| 红萝卜2条 | 黄瓜1条 |
| 苹果1/2个 | 盐1/2茶匙 |
| 白糖1汤匙 | 黑胡椒粒1茶匙 |
| 美乃滋2-3汤匙 | |
教您马铃薯鸡蛋沙拉的家常做法，怎么做马铃薯鸡蛋沙拉好吃
一、将马铃薯、红萝卜、鸡蛋放入锅里，加入清水，中火煮开后，转小火煮10-15分钟至所以材料都熟了，放入凉水里浸泡后，将鸡蛋去壳，马铃薯和红萝卜去皮，切成小块
二、黄瓜洗干净切小块，苹果切块后泡盐水，备用
三、将所有材料放入大盘内，倒入调味料轻轻搅匀，即可
心食神小贴士：
一、红萝卜可以不煮，生的加进材料中；
二、美乃滋最好用低脂的（97% fat free）
三、苹果用盐水泡，是为了防止苹果氧化变色
