核桃黑芝麻小圆面包
核桃黑芝麻小圆面包的用料:
高筋面粉 | 核桃 |
芝麻 | 黄油 |
酵母粉 | 牛奶 |
白沙糖 |
教您核桃黑芝麻小圆面包的家常做法,怎么做核桃黑芝麻小圆面包好吃
一、准备好高筋面粉、核桃、芝麻
二、准备好黄油、酵母粉、牛奶、白沙糖
三、在面粉里面加入适量的酵母粉、白沙糖搅拌
四、用牛奶调和,将面粉揉成团
五、加入黄油拉出薄膜后放入酸奶机发酵成两倍大
六、把核桃装入保鲜袋,用擀面杖捣成粉末,放入碗中备用
七、在碗中加入适量的黑芝麻粉,加入少许的牛奶调和成泥状(由于在烘焙的过程中会流失水分,为了口感不那么干,加入些牛奶)
八、面粉下剂子,按扁加入芝麻核桃馅捏牢开口出
九、将面团滚圆,进行第二次发酵
十、刷上全蛋液,进入预热了5分钟的烤箱,上下火180度,上色后加盖稀薄纸,20分钟即可