萝卜干咸菜

萝卜干咸菜的做法
2013-10-19 发自 心食神 浏览: 标签:

萝卜干咸菜的简介:

萝卜咸菜是我跟姐姐学的秘方,越泡越好吃啊!

萝卜干咸菜的用料:

青萝卜干三两麻椒少许
老抽、生抽、醋、姜、蒜、糖、芝麻、干红辣适量

教您萝卜干咸菜的家常做法,怎么做萝卜干咸菜好吃

一、萝卜要先用温水泡两天,每天换一次水

二、将泡好的萝卜洗净攥干,装碗备用

三、锅内放一小勺油,热后依次加入麻花椒、干红辣椒、生抽两勺、老抽一勺、醋一勺、糖半勺、姜片、拍好的蒜瓣

四、汤汁烧开后立刻倒入萝卜内拌匀,加入熟芝麻即可

心食神小贴士:

一、干萝卜一定要泡透,不然吃起来会很费劲。
二、要想更入味的话,泡制一天后再食用,口味更佳!

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