苦瓜酿肉盅
苦瓜酿肉盅的用料：
| 苦瓜1根 | 肉馅100克 |
| 盐 | 鸡精 |
| 老抽 | 香油 |
| 白酒 | 姜粉 |
| 十三香调料 | 淀粉少许 |
教您苦瓜酿肉盅的家常做法，怎么做苦瓜酿肉盅好吃
一、将盐、鸡精、老抽、香油、白酒、姜粉、十三香调料、淀粉调入肉馅拌匀，放一旁静至
二、将苦瓜洗净（表面要用软毛牙刷刷净），切段去籽
三、将拌好的肉馅填入，放入盘中
四、冷水上锅，上锅前，在肉盅上淋一些老抽和白酒，锅开后，大火蒸20—25分钟，即可
| 苦瓜1根 | 肉馅100克 |
| 盐 | 鸡精 |
| 老抽 | 香油 |
| 白酒 | 姜粉 |
| 十三香调料 | 淀粉少许 |
一、将盐、鸡精、老抽、香油、白酒、姜粉、十三香调料、淀粉调入肉馅拌匀，放一旁静至
二、将苦瓜洗净（表面要用软毛牙刷刷净），切段去籽
三、将拌好的肉馅填入，放入盘中
四、冷水上锅，上锅前，在肉盅上淋一些老抽和白酒，锅开后，大火蒸20—25分钟，即可
