大阪烧
大阪烧的简介:
今天大连降温十度,奈何无论如何也无法阻挡吃货的心。非常想吃大阪烧,于是冒着北风七级出门买材料。吃到热呼呼的大阪烧,好嗨森。*\(^o^)/*表皮酥脆,内里绵软,还有虾仁的鲜甜和鱿鱼的韧劲。高丽菜真是百搭,大爱!!
大阪烧的用料:
普通面粉50g | 水50g |
高丽菜三片 | 胡萝卜半根 |
口蘑三个 | 鸡蛋一个 |
虾仁6个 | 鱿鱼50g |
油少许 | 盐少许 |
照烧酱少许 | 沙拉酱少许 |
木鱼花一把 | 海苔一片 |
教您大阪烧的家常做法,怎么做大阪烧好吃
一、高丽菜洗净切丝,胡萝卜洗净切粒,蘑菇剥皮洗净切片,鱿鱼洗净切粒,虾仁剥皮洗净切粒。
二、准备一个盆,放入鸡蛋一个,打散。
三、加入水,筛入面粉,打匀。再把所有菜和虾仁鱿鱼,盐放入,拌匀。
四、锅里放油,不用太多,中火热锅。然后放入拌匀的面糊。
五、煎到一面金黄,翻面煎另一面,可以先挪到一个盘子,然后再翻到锅里继续煎第二面。
六、煎好后,挤上沙拉酱,撒上木鱼花和海苔,淋上照烧酱即可。