热冬果的用料:
教您热冬果的家常做法,怎么做热冬果好吃
一、将梨洗净、红枣泡好后洗净,先把梨和陈皮放入锅中,倒入清水,水量最好是没过梨,或者是没过梨的3/4
二、大火煮开,待梨子变色后,放入冰糖。开中火煮
三、开中火边煮边注意水量,水少了要加上水
四、煮到30分钟后,放入红枣。小火继续再煮,待梨子能用筷子轻松扎透,即可
心食神小贴士:
一、不要煮过了火候,梨子一面就不好吃了。
二、要保证水量要多,热冬果梨的梨汤才是润肺止咳的好东西。
三、冰糖的用量要根据个人喜好,有的人不喜欢太甜都不放冰糖。
四、如果要让其具有药效,可加入贝母。还可以根据个人喜好假如一粒花椒和姜片。