萝卜炖牛腩
萝卜炖牛腩的用料：
| 牛腩肉600g | 白萝卜1根 |
| 姜3片 | 八角3块 |
| 桂皮1小块 | 草果2个 |
| 香叶4片 | 橙皮1小块 |
| 茶叶少许 | 丁香少许 |
| 生抽 | 老抽 |
| 料酒 | 盐 |
| 冰糖 |
教您萝卜炖牛腩的家常做法，怎么做萝卜炖牛腩好吃
一、将牛腩肉切成1.5厘米左右见方的块，放入凉水中煮开煮变色，捞出沥干待用，此步骤为了去除牛腩中的血污和腥味
二、萝卜切成大的滚刀块
三、将焯过水的牛腩放入高压锅。加水至1/3处。（后期会自己出水的。别放多了）
四、将香料（姜、八角、桂皮、草果、香叶、橙皮、茶叶、丁香）放入一次性调料袋中放入锅内，再加入料酒、冰糖、生抽、老抽、油和盐
五、高压锅上汽后，转中火煮45分钟。（一定要炖烂了！不然容易塞牙缝~~）
六、开盖后，再加入切好的萝卜块，换普通的锅盖继续煮，白萝卜也要煮烂点才好吃哦
七、两者煮到你接受的口感，尝好味道即可
