老妈牌泡萝卜
老妈牌泡萝卜的简介：
夏天的开胃小菜，酸酸甜甜总是停不下嘴。这是老妈在饭店吃过之后自己回家调制出来的最佳比例。
老妈牌泡萝卜的用料：
| 白萝卜1根 | 白醋1瓶 |
| 白糖750g-1000g | 新鲜红椒或干红椒适量 |
| 蜂蜜50g | 盐适量 |
教您老妈牌泡萝卜的家常做法，怎么做老妈牌泡萝卜好吃
一、先将白萝卜切片，放入干净无水无油的盆中撒盐拌匀，腌上半小时。
二、红椒切片切丝随意，干红椒可整个备用，
三、糖醋液的比例是一瓶白醋：750g白糖，爱甜就放1000g白糖。放入无水无油干净瓶中搅拌至白糖溶化。
四、将腌好的萝卜取出，沥干腌出的水份，放入调出的糖醋液中。放入的萝卜要尽量全部浸入糖醋液中。
五、将红椒或干红椒放入糖醋液中，不爱吃辣的可选择不入。
六、最后将蜂蜜淋上，此步可省略，但加入蜂蜜后口感会更好
七、腌上半天就可食用。食用时请用无水无油干净筷子取出，剩下的可放入冰箱冷藏
