焦糖奶油杏仁饼干
焦糖奶油杏仁饼干的用料：
| 低粉100克 | 黄油60克 |
| 焦糖奶油酱65克 | 杏仁片20克 |
| 白砂糖20克 | 鸡蛋10克 |
| 盐1/8小匙 |
教您焦糖奶油杏仁饼干的家常做法，怎么做焦糖奶油杏仁饼干好吃
一、室温软化的黄油中加入白砂糖和盐，打发至颜色变浅，体积变大
二、挤入蛋液
三、搅拌均匀
四、加入焦糖奶油酱
五、搅拌均匀（这里出现问题，严重的油水分离）
六、筛入1/4量的低粉，搅拌均匀（油水分离现象缓解）
七、筛入剩余的低粉
八、改用刮刀，翻拌均匀后加入杏仁片
九、翻拌均匀后，装入保鲜袋，压扁，放入冰箱冷藏半小时
十、取出面团，放在保鲜膜上，在台面上滚成圆柱状，再次放入冰箱冷藏半小时以上
十一、取出冷藏变硬的面团，切成约0.5公分厚的大片
十二、放入垫硅胶垫（高温油布或者油纸）的烤盘，175度，中上层，上下火，20分钟，利用余温继续烘5分钟，取出放凉，密封保存
