丝瓜炒虾仁
![丝瓜炒虾仁的做法](/uploads/allimg/131018/186508.1.jpg)
丝瓜炒虾仁的简介:
丝瓜:味道清甜,具有消热化痰,凉血解毒,解暑除烦,通经活络、祛风的功效。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。体虚内寒、腹泻者不宜多食。
丝瓜炒虾仁的用料:
丝瓜1根 | 虾仁300克 |
红椒适量 | 美人椒适量 |
葱适量 | 姜适量 |
蒜适量 | 盐适量 |
老抽适量 | 料酒适量 |
教您丝瓜炒虾仁的家常做法,怎么做丝瓜炒虾仁好吃
一、用刀将丝瓜皮轻轻刮掉,切成条状待用
二、虾仁处理干净挤干水分,用盐、老抽腌制10分钟,再挤干水分待用
三、锅内倒入油,爆香葱、姜、蒜、红椒,倒入虾仁,调入料酒快速翻炒虾仁9成熟装盘盛出
四、再加入少量油,煸炒丝瓜2分钟,倒入虾仁一起煸炒片刻即可