椒盐小河虾的用料：
| 小河虾500克 | 葱2支 |
| 红葱头6小头 | 蒜6瓣 |
| 姜一小块 | 红辣椒3支 |
| 豆瓣酱1大匙 | 糖1茶匙 |
| 酱油1大匙 | 料酒1大匙 |
| 椒盐粉2大匙（或2大匙白胡椒粉+少许盐） | 柳丁汁少许 |
教您椒盐小河虾的家常做法，怎么做椒盐小河虾好吃
一、准备材料
二、葱，姜，蒜，红葱头，红辣椒切细末备用
三、去虾肠的小窍门就是牙签，牙签插入虾的第2个关节处
四、轻轻ㄧ挑，泥肠就挑出来了，大虾，小虾都适用噢~~~
五、热油锅180度，炸至虾熟捞出备用
六、佘油炒香姜，蒜，红葱头，红辣椒
七、放入豆瓣酱，糖拌炒
八、接着放入炸熟的虾，酱油，料酒，椒盐粉，起锅淋入柳丁汁，少许香油，撒上葱花
