酸奶杯子软蛋糕的简介：

这款软软蛋糕是用酸奶做的，居然有爆浆之感，如果可以放巧克力，是不是就是巧克力爆浆蛋糕？尝试中。。。。。。

酸奶杯子软蛋糕的用料：

酸奶（自制，很稠）180	低粉120
鸡蛋1个	玉米油20克
砂糖40克	泡打粉2~3克
葡萄干40克

教您酸奶杯子软蛋糕的家常做法，怎么做酸奶杯子软蛋糕好吃

一、酸奶中加入玉米油，充分搅拌均匀。

二、将鸡蛋打散，分多次加入酸奶糊，搅拌均匀。每次都要保证蛋液充分融入酸奶糊。

三、加入砂糖搅拌。

四、低粉加入泡打粉及葡萄干，搅拌均匀。将其筛入以上搅拌好的酸奶糊中。翻拌式搅均。

五、将面粉糊倒入纸杯中，八分满。

六、烤箱预热。中层180度，20分钟。

心食神小贴士：

蛋糕为微甜口感，喜欢甜的可以加糖。因为油量很小，烤出来的口感不是很松，教湿滑、坚实。喜欢蓬松口感的可以适量增加油量，但不要超过50克。烤制视自己烤箱而定，观察爆浆效果，一般不再往外冒液体时就熟了。很简单，你也试试吧。