日式腌蘑菇沙拉的简介：

蘑菇中的蛋白质含量非常高，并含有多种维生素，因此还有“维生素A宝库”之称。我就非常喜欢吃蘑菇，各种各种各种各种。。。这道素食沙拉的热量很低的，适合晚餐食用~

日式腌蘑菇沙拉的用料：

白蘑菇200g	菠菜100g
黄瓜1根	红彩椒半个
姜1小块	蒜2瓣
生抽1小勺	香油1小勺
百利甜1小勺	花生油少许
盐少许

教您日式腌蘑菇沙拉的家常做法，怎么做日式腌蘑菇沙拉好吃

一、蘑菇洗净焯熟，切片放在碗里。

二、加生抽、香油、百利甜、花生油以及切碎的蒜和姜，搅拌均匀，用保鲜膜包好后放在冰箱中腌渍3小时左右。

三、菠菜洗净焯熟，切段。彩椒切丝，黄瓜切片。

四、将腌渍好的蘑菇和配菜一起拌匀，再加少许盐即可。

心食神小贴士：

记得一定要用生抽哦，要不颜色会太重样子不好看。
百利甜如果没有可以省略，但是百利甜真的好好喝○（＊￣︶￣＊）○　
盐可以根据自己的口味加，如果觉得生抽已经够了就不用再加盐啦。
本菜谱摘自《每天1碗沙拉 等于瘦身1小时》第134页。