白水猪脚
白水猪脚的简介：
在试过N多种猪脚的吃法后，百合喜欢上了这款清新简约、原汁原味的白水猪脚。真正的原汁原味，摒弃了几乎所有的味料、色料，吃起来皮Q肉滑、香而不腻。富含胶原蛋白，养颜润肤功效非凡。一碗浓汁蒜酱相佐，即成绝配。猪脚含胆固醇很高的，亲们也不可贪吃无度。一顿吃它三几块就收手吧。
白水猪脚的用料：
| 猪脚半个 | 料酒1勺 |
| 生姜5片 | 盐少许 |
| 生抽2大勺 | 陈醋少许 |
| 大蒜5瓣 |
教您白水猪脚的家常做法，怎么做白水猪脚好吃
一、猪脚皮用刀彻底刮洗干净，斩件，放入滚水中，水中放少许料酒，帮助去蹄子的气味。略煮片刻，焯去血水和肉腥。猪脚肉变白，捞出。
二、焯过水的猪脚放入瓦煲中，加水，水位稍没过猪脚，加些姜片，大火煮开，打去浮沫，转小火焖一个小时。
三、临出锅给少许的盐，捞出。蘸生抽、蒜蓉和少许陈醋调制好的蒜酱吃。
