家常豆腐

2013-10-16 发自心食神浏览：标签：家常菜

家常豆腐的简介：

嗯。简单又好吃。

一、豆腐稍稍冲洗、切块

二、烧一锅水，水开后倒入豆腐焯水，捞出豆腐备用

三、葱切段、蒜切瓣备用

四、锅中放点儿油，稍稍热锅后放葱、蒜、干辣椒、辣椒酱，爆香

五、加小半碗水，根据口味咸淡适量加些盐

六、水开后倒入豆腐，大火烧到稍稍收汁即可起锅（可以适当勾芡再起锅）

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