原来毛豆加了点酱油更香醇啊,厨房有时真像实验室,但无需太过严谨就是啦。
一、蔬菜洗净,茭白切长块儿。
二、油烧七成热以后,先放毛豆,大火爆炒,等表皮微皱时,放茭白同炒。
三、炒7分钟左右,加生抽,再翻炒一分钟,会闻到微微的酱香。加盐调味,出锅即可。
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