红枣夹饼
红枣夹饼的用料:
面粉 | 干红枣 |
发酵粉 |
教您红枣夹饼的家常做法,怎么做红枣夹饼好吃
一、将发酵粉溶在一小碗35度左右的温水中,把这碗水慢慢加入到面粉中,揉成柔软光滑的面团,在面盆上蒙上保鲜膜,放在温暖处等待面团发起
二、干红枣提前浸泡三3小时
三、等面团发至原来的2倍大,再揉一揉,分成小块,擀成圆饼状,码入三、四颗红枣,将面饼对折
四、面饼再放置20分钟,蒸锅烧开后把面饼放入蒸屉,蒸屉中要铺上淋湿的笼屉布。再开锅后中火蒸20分钟即可
面粉 | 干红枣 |
发酵粉 |
一、将发酵粉溶在一小碗35度左右的温水中,把这碗水慢慢加入到面粉中,揉成柔软光滑的面团,在面盆上蒙上保鲜膜,放在温暖处等待面团发起
二、干红枣提前浸泡三3小时
三、等面团发至原来的2倍大,再揉一揉,分成小块,擀成圆饼状,码入三、四颗红枣,将面饼对折
四、面饼再放置20分钟,蒸锅烧开后把面饼放入蒸屉,蒸屉中要铺上淋湿的笼屉布。再开锅后中火蒸20分钟即可