红枣夹饼

红枣夹饼的做法
2013-10-16 发自 心食神 浏览: 标签:

红枣夹饼的用料:

面粉干红
发酵粉

教您红枣夹饼的家常做法,怎么做红枣夹饼好吃

一、将发酵粉溶在一小碗35度左右的温水中,把这碗水慢慢加入到面粉中,揉成柔软光滑的面团,在面盆上蒙上保鲜膜,放在温暖处等待面团发起

二、干红枣提前浸泡三3小时

三、等面团发至原来的2倍大,再揉一揉,分成小块,擀成圆饼状,码入三、四颗红枣,将面饼对折

四、面饼再放置20分钟,蒸锅烧开后把面饼放入蒸屉,蒸屉中要铺上淋湿的笼屉布。再开锅后中火蒸20分钟即可

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