姜汁藕片

2013-10-16 发自心食神浏览：标签：

姜汁藕片的简介：

冬吃萝卜夏吃姜——姜汁藕片

一、将藕洗净去皮，切片

二、姜去皮，切成末

三、碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、油炸辣椒、麻油，调成汁待用

四、锅内加清水烧沸，将藕烫一下，捞入碗中

五、加姜末、精盐拌匀，用盘子盖上，焖2分钟

六、再装入盘内，然后浇上对好的汁即成

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