荠菜蛋饼

2013-10-16 发自心食神浏览：标签：

荠菜蛋饼的简介：

荠菜蛋饼，就着海蛎荠菜汤，春的气息扑鼻而来。

一、荠菜入热水焯下，捞起，切碎；

二、虾皮洗净，下油锅煸炒起锅，切碎；

三、荠菜碎、虾皮碎，加入面粉中，和面；

四、20分钟后，面团擀成等量小饼，入不粘锅，双面煎熟，既可。

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