青椒胡萝卜山药泥的用料：

山药250克	胡萝卜50克
青椒50克	盐1克
香油

教您青椒胡萝卜山药泥的家常做法，怎么做青椒胡萝卜山药泥好吃

一、将山药去皮洗干净,切小块,入蒸锅蒸10分钟

二、将山药冷却,装入保鲜膜口袋,用手或者擀面杖张山药压成泥

三、将胡萝卜和青椒洗干净切成末,在锅中倒点油,将它们炒一下,时间不用太

四、长,因为本身青椒和胡萝卜都是可以生吃的,所以炒的基本断生就可以了

五、准备一个大碗,将压好的山药泥倒入,加入炒好的青椒胡萝卜,加入1克盐

六、带上一次性手套,用手将所有食物抓匀

七、准备好果冻模,在内壁涂上一层香油,然后填入混合山药泥,用勺子压紧,再

八、倒扣在盘中,即可开吃拉

心食神小贴士：

一、将胡萝卜和青椒洗干净切成末,在锅中倒点油,将它们炒一下,时间不用太
长,因为本身青椒和胡萝卜都是可以生吃的,所以炒的基本断生就可以了
二、模具都可以在网络上买到.
三、山药还可以用土豆代替,效果也不错的,食材上还可以加入肉末等;
四、山药一定要选择略扁偏糯的那批.