速炒芹菜鱿鱼（墨鱼）

2013-10-15 发自心食神浏览：标签：

速炒芹菜鱿鱼（墨鱼）的用料：

一、先用开水把鱿鱼焯熟别焯太久了老了就不好吃了

二、鱿鱼控干水分油热后下姜片一起翻炒倒料酒

三、倒入芹菜一起煸炒芹菜不用太早放芹菜超老了也不好吃然后放盐巴

四、出锅咯

我懒所以没切花刀直接切了圈圈方便
料酒和盐巴根据个人口味决定放多少
一开始放鱿鱼会炒出水来过一会儿就没了干了就适量倒入一点点水

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